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休日庵

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2008年 12月 04日

勝手に解禁

平日禁ビールのはずのマスターが
残業の帰りに缶ビールを2本買ってきた。

勝手に解禁_f0122952_16333134.jpg


# by holidaylab | 2008-12-04 16:35 | 料理長
2008年 11月 25日

男子、厨房に入るべし

マスターは
料理に興味がわいてきたようです。


男子、厨房に入るべし_f0122952_1056424.jpg

マスター作、イカとベーコンのトマトスパ
美味しかったです!

# by holidaylab | 2008-11-25 11:13 | 料理長
2008年 11月 24日

「世界遺産をめぐる 第一回」

日曜日、早起きして日光に行きました。
日本の世界遺産をめぐる 第一回です。


「世界遺産をめぐる 第一回」_f0122952_21364625.jpg

世界遺産となった日光ですが、
細かい説明はググっていただくとして、写真です。
左上:勝道上人像 男体山登頂に15年・・・長い・・・
エリンギのような灯篭?おきもの?や、小さな石橋にコケが生していた。
エリンギは石と植物、石橋は石と地面の境界が曖昧になっていく感じ、なんかいい。
落ちたもみじの葉が池の底にたまっていて、落ちた順に徐々にグレーになっている。
有名な三猿と料理長。三猿は表情がおもしろい。
立入禁止の看板。フォントがイイ。

武蔵境から車(ボロボロの軽)で三時間半くらいで着きます。
四時間くらいで大体見て回れます。
東照宮の美術館、横山大観が見れるし、凄くよかった。
東照宮は家康が祀られているだけあって、装飾が豪華。
だから、日光二荒山神社と日光山輪王寺から見たほうが、
視覚的満足感を得られると思います。
そのあと、そばを食べて(田舎風でうまい)、
温泉に入って(400円。安い!)、
11時には家に帰ってきました。

スタッドレスを履くことが出来たら、
次は白川郷に行きたいです。

# by holidaylab | 2008-11-24 22:01 | マスター
2008年 11月 24日

角煮デイズ

木曜の夜
一晩ねかせてから
次の日に食べる予定だったのですが・・・
八角の香りが充満した部屋に帰宅した、
腹ペコのマスターに
「明日まで待って」なんて言っても無駄でした。

金曜の朝
寝坊したので、マスターは完成した角煮をたべれず出勤
私一人で堪能しました。
やわらかでしみしみでじゅわ~で
うまい。
今回は肉が良かった。
脂身最高!

金曜の夜
やばいうまい出来。
マスターいわく、歴代一位!


角煮デイズ_f0122952_2025355.jpg


土曜の夜
青梗菜とエリンギをにんにくで炒めて
煮汁をからめて
角煮をのせました。

角煮デイズ_f0122952_20313811.jpg



土曜の深夜
マスターが半熟卵を煮汁に入れて
味付き半熟卵を作っています。
楽しみ。

日曜の夜
マスターが
豚の薄切り肉を焼いてから
また角煮汁に入れました。
昨日の卵もいい感じ。

角煮デイズ_f0122952_20351170.jpg


月曜の昼
マスターが
昨晩残った肉と卵を
味噌ラーメンにのっけました。
すんごい深い味になって
美味しかったです。


角煮デイズ_f0122952_20371893.jpg



角煮3切れと煮卵1個で400kcalもあるんです。
こわいね。

# by holidaylab | 2008-11-24 20:53 | 料理長
2008年 11月 18日

11/8~9

11月の7日深夜発で久しぶりに山中湖へ行ってきました。
金曜日の夜出発コースは久しぶりで
ゆっくり山中湖を楽しむことができました。
今回はいつものメンバーとゲスト(れいちゃん)。
生憎の天気だったけど
楽しかったなぁ。
夜中の3時くらいに山中湖に着いて、
野生のシカに遭遇しました。
一瞬の出来事で、カメラに収めることはできませんでした。

土曜日は朝から炭でパンとソーセージを焼いて
チーズのっけて食べました。
(パスコのCMのかもめ食堂みたいに、笑)
その後は
別荘の周りの落ち葉で焼き芋を焼いて食べました。
その後は
れいちゃんがどうしても行きたいって言うから
御殿場プレミアムアウトレットヘ。
なんだかんだで楽しんじゃって
もどってきたのは8時過ぎてました。

晩御飯の献立は
きりたんぽ鍋
稲庭うどん(タッキー持参)
ビール!
ワイン!
チーズ!
卵10個分の卵焼き(レイちゃん作)!

食後はオセロで遊んで
いつの間にかみんな寝てました。

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日曜日は、恒例の渡辺うどんで
太い硬いうまいうどんを食べて
温泉に行って
別荘の掃除して
帰りに「山中湖 紅葉まつり」に寄りました。
小雨が降っててすんごく寒かったけど
ライトアップされた紅葉はとってもキレイでした。

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冬はもう、すぐそこですね。

# by holidaylab | 2008-11-18 13:20 | 料理長