2009年 01月 05日

ブログ引っ越しのお知らせ

あけましておめでとうございます。

今日まで書いていたこのブログを閉じまして、
今日からはこっちブログに引っ越しいたします。
新年ということで、気分転換です。

いつも休日庵を見てくれていたみなさま、ありがとうございました。
これからも、むこうのブログでよろしくお願いします。

新しいブログでは、
「マスター = 野」
「料理長 = 原」
となっています。

新しいアドレスをリンクしておきます。
http://blog.goo.ne.jp/noharablog/



それでは改めまして、ありがとうございましたー!

マスター/料理長
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# by holidaylab | 2009-01-05 22:08
2008年 12月 27日

散財

金曜日、出張のついでに立ち寄った秋葉原のヨドバシで、
ポメラ見つけてしまいました。
会社で触ったときはそこまで魅力的じゃなかったんだけど、
次は無線でデータを・・・とも思っていたけど、

気づいたらレジに・・・
ほんとは白がいいかな、と思っていたけど、ちょっと複雑な形状は真っ黒の方が落ち着いて見えました。
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でもシール貼っちゃおう・・・
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# by holidaylab | 2008-12-27 14:40 | マスター
2008年 12月 23日

きりたんぽ鍋

きりたんぽを作ってみました。
ご飯をつぶす作業は結構大変だったけど、
にぎにぎ成型するのも、
火鉢でじっくり焼くのも楽しかったです。

そしてなにより美味しかったです!


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寒い夜にぴったりの鍋でした。
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# by holidaylab | 2008-12-23 17:30 | 料理長
2008年 12月 22日

ホリデーシェフ(和風おろし)

世間は平日ですが
マスターは年休をとっていたので、ホリデーシェフです。
和風おろしハンバーグを
作ってくれました!

これまたうまい!


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次は煮込み?
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# by holidaylab | 2008-12-22 20:00 | 料理長
2008年 12月 07日

ホリデーシェフ

ほぼ日で連載している、
LIFE なんでもない日、おめでとう!のごはん。
「がんばれ兄ちゃん!のハンバーグ」を見てたマスターが、
ハンバーグを作りたくなったということで、
今夜はマスターに作ってもらいました。

必死にレシピを見ながら
一生懸命作ってました。


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結果、
お世辞でもなんでもなく、めちゃくちゃ美味しかったです。
レストランみたいでした(^-^)

美味しいのができて満足で
ワインも飲んでご機嫌で
気がつくと、マスター寝てました。
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# by holidaylab | 2008-12-07 23:47 | 料理長
2008年 12月 04日

勝手に解禁

平日禁ビールのはずのマスターが
残業の帰りに缶ビールを2本買ってきた。

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# by holidaylab | 2008-12-04 16:35 | 料理長
2008年 11月 25日

男子、厨房に入るべし

マスターは
料理に興味がわいてきたようです。


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マスター作、イカとベーコンのトマトスパ
美味しかったです!
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# by holidaylab | 2008-11-25 11:13 | 料理長
2008年 11月 24日

「世界遺産をめぐる 第一回」

日曜日、早起きして日光に行きました。
日本の世界遺産をめぐる 第一回です。


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世界遺産となった日光ですが、
細かい説明はググっていただくとして、写真です。
左上:勝道上人像 男体山登頂に15年・・・長い・・・
エリンギのような灯篭?おきもの?や、小さな石橋にコケが生していた。
エリンギは石と植物、石橋は石と地面の境界が曖昧になっていく感じ、なんかいい。
落ちたもみじの葉が池の底にたまっていて、落ちた順に徐々にグレーになっている。
有名な三猿と料理長。三猿は表情がおもしろい。
立入禁止の看板。フォントがイイ。

武蔵境から車(ボロボロの軽)で三時間半くらいで着きます。
四時間くらいで大体見て回れます。
東照宮の美術館、横山大観が見れるし、凄くよかった。
東照宮は家康が祀られているだけあって、装飾が豪華。
だから、日光二荒山神社と日光山輪王寺から見たほうが、
視覚的満足感を得られると思います。
そのあと、そばを食べて(田舎風でうまい)、
温泉に入って(400円。安い!)、
11時には家に帰ってきました。

スタッドレスを履くことが出来たら、
次は白川郷に行きたいです。
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# by holidaylab | 2008-11-24 22:01 | マスター
2008年 11月 24日

角煮デイズ

木曜の夜
一晩ねかせてから
次の日に食べる予定だったのですが・・・
八角の香りが充満した部屋に帰宅した、
腹ペコのマスターに
「明日まで待って」なんて言っても無駄でした。

金曜の朝
寝坊したので、マスターは完成した角煮をたべれず出勤
私一人で堪能しました。
やわらかでしみしみでじゅわ~で
うまい。
今回は肉が良かった。
脂身最高!

金曜の夜
やばいうまい出来。
マスターいわく、歴代一位!


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土曜の夜
青梗菜とエリンギをにんにくで炒めて
煮汁をからめて
角煮をのせました。

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土曜の深夜
マスターが半熟卵を煮汁に入れて
味付き半熟卵を作っています。
楽しみ。

日曜の夜
マスターが
豚の薄切り肉を焼いてから
また角煮汁に入れました。
昨日の卵もいい感じ。

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月曜の昼
マスターが
昨晩残った肉と卵を
味噌ラーメンにのっけました。
すんごい深い味になって
美味しかったです。


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角煮3切れと煮卵1個で400kcalもあるんです。
こわいね。
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# by holidaylab | 2008-11-24 20:53 | 料理長
2008年 11月 18日

11/8~9

11月の7日深夜発で久しぶりに山中湖へ行ってきました。
金曜日の夜出発コースは久しぶりで
ゆっくり山中湖を楽しむことができました。
今回はいつものメンバーとゲスト(れいちゃん)。
生憎の天気だったけど
楽しかったなぁ。
夜中の3時くらいに山中湖に着いて、
野生のシカに遭遇しました。
一瞬の出来事で、カメラに収めることはできませんでした。

土曜日は朝から炭でパンとソーセージを焼いて
チーズのっけて食べました。
(パスコのCMのかもめ食堂みたいに、笑)
その後は
別荘の周りの落ち葉で焼き芋を焼いて食べました。
その後は
れいちゃんがどうしても行きたいって言うから
御殿場プレミアムアウトレットヘ。
なんだかんだで楽しんじゃって
もどってきたのは8時過ぎてました。

晩御飯の献立は
きりたんぽ鍋
稲庭うどん(タッキー持参)
ビール!
ワイン!
チーズ!
卵10個分の卵焼き(レイちゃん作)!

食後はオセロで遊んで
いつの間にかみんな寝てました。

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日曜日は、恒例の渡辺うどんで
太い硬いうまいうどんを食べて
温泉に行って
別荘の掃除して
帰りに「山中湖 紅葉まつり」に寄りました。
小雨が降っててすんごく寒かったけど
ライトアップされた紅葉はとってもキレイでした。

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冬はもう、すぐそこですね。
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# by holidaylab | 2008-11-18 13:20 | 料理長